一包平平无奇的面粉，在厨师的手中，可以变成面点。面条、小笼包、水晶包、灌汤包、水饺、煎饺、馄饨、抄手……鲜花饼、百合稣……蛋糕、面包……高典从路边卖烤面筋开始，一步一步成为一代面点大师！

高典正在摊位上忙碌，眼前来了不少客人，正在等待他手里的烤面筋。“拿好，您的五串烤面筋。”高典说到。递过去之后，又继续埋头烤着面筋。高典在收钱烤面筋之间不断循环，一串烤面筋高典卖两块钱。烤面筋这活其实利润挺高，一个面筋的成本也就几毛钱，加上调料、炭火、竹签这些成本，最多不过一块钱，一串烤面筋的利润能有一块钱左右，已经不算低了。当然，也有卖两块五一串的。这一片，也就高典卖的稍微便宜一些，而且他用的调味料都是比较好的那种，用料足味道好，加上便宜，生意自然也就好。做这个生意，已经有三个多月了。投入成本也不高，最贵的大概就是他这辆改装的电三轮，花了有几千块钱。像高典这种改装的电三轮，街边其实不少见。都已

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